Le 23 juin 2025, c’est au sein du majestueux Palais Rameau, joyau architectural lillois récemment réhabilité, que s’est nouée une alliance entre Junia, grande école d’ingénieurs, et Euralimentaire, incubateur emblématique de la filière agroalimentaire durable. Une rencontre entre pédagogie, innovation et entrepreneuriat, pensée pour accélérer les transitions dans les métiers du vivant.
Derrière cette collaboration, une ambition claire : rapprocher les mondes académique et entrepreneurial, pour mieux faire émerger les solutions alimentaires de demain. Junia, avec ses 5 000 étudiants et ses plateformes technologiques de pointe, accueille désormais Euralimentaire dans un bureau partagé de 50 m² au cœur de son écosystème. Ce nouvel espace devient un lieu de vie et de travail commun pour les start-ups incubées, les équipes de l’incubateur et les étudiants de l’école.
Un trait d’union entre formation et innovation
En installant une antenne permanente au Palais Rameau, Euralimentaire renforce sa présence au plus près des talents. Plus qu’une simple colocation, cette implantation est pensée comme un catalyseur de projets entrepreneuriaux. Les start-ups bénéficient ainsi d’un accès direct aux plateformes techniques de Junia, pour tester, formuler, prototyper. Les étudiants, quant à eux, peuvent s’immerger dans les dynamiques de l’innovation en rejoignant les programmes phares de l’incubateur, tels que Startship, Start ou encore le bootcamp Euralimentaire.
Un dialogue fécond entre futurs ingénieurs et jeunes entrepreneurs, rendu possible par la vision partagée des deux institutions : structurer un parcours d’accompagnement inspirant, où chaque idée peut devenir projet, et chaque projet, une entreprise.
Un démonstrateur européen de l’alimentation durable
Le choix du Palais Rameau ne doit rien au hasard. Junia y déploie un démonstrateur dédié aux agricultures et à l’alimentation de demain. Véritable lieu de rencontre et de diffusion, il fédère étudiants, chercheurs, industriels, start-ups et institutions autour des grands défis alimentaires — de la production agricole jusqu’à la transformation. En rejoignant cette dynamique, Euralimentaire confirme son rôle d’intermédiaire stratégique entre innovation et territoire.
Porté par la Métropole Européenne de Lille et le GIE Eurasanté, Euralimentaire s’impose comme un levier clé de l’autonomie alimentaire régionale. Son ancrage dans ce nouveau lieu symbolise une volonté d’ouverture et de décloisonnement, à l’image d’un secteur agroalimentaire en profonde transformation.
Dans un monde en quête de résilience, cette initiative illustre une conviction forte : c’est en cultivant les synergies locales que germeront les solutions globales.
